Canan Karatay 1963 yılında İstanbul'da doğmuş olan ünlü bir Türk tip doktorudur. Obezite, beslenme ve metabolizma uzmanı olarak bilinmektedir. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nden mezun olduktan sonra uzmanlık eğitimini İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde tamamlamıştır. Ayrıca Amerika'da başta Harvard tıp Fakültesi olmak üzere birçok üniversitede eğitim almış ve araştırmalar yapmıştır.
Karatay, özellikle medyada yaptığı yorumlar ve kitaplarıyla tanınmaktadır. 2003 yılından bu yana sağlıklı beslenme, kilo kontrolü ve metabolizma hakkında birçok kitap yazmış ve televizyon programlarında danışman olarak yer almıştır. Beslenme ve sağlık konularında sık sık tartışmalı açıklamalar yapmasıyla da bilinmektedir.
Canan Karatay'ın sağlıklı beslenme, obezite ve metabolizma üzerine yaptığı çalışmalar ve katkıları Türkiye'de önemli bir etki yaratmış ve pek çok kişi tarafından takip edilmektedir. Ancak bazı sağlık uzmanları ve beslenme uzmanları tarafından eleştirilse de, Karatay'ın beslenme ve sağlık konularında farkındalık yaratması ve insanları bilinçlendirmesi önemli bir katkı olarak kabul edilmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page