canan karatay ne demek?

Canan Karatay Hakkında

Canan Efendigil Karatay, Türk iç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanıdır. Beslenme ve sağlık konularındaki tartışmalı görüşleriyle tanınır.

Temel Görüşleri:

• Beslenme: Karatay, geleneksel Türk mutfağının ve doğal yağların (özellikle tereyağı ve zeytinyağı) sağlıklı olduğunu savunur. Şeker, işlenmiş karbonhidratlar ve trans yağlardan uzak durulması gerektiğini vurgular.
• Kolesterol: Kolesterolün düşürülmesinin gereksiz ve hatta zararlı olduğunu, ilaç kullanımının riskli olabileceğini belirtir.
• Ekmek: Özellikle beyaz ekmek ve diğer işlenmiş tahılların sağlık için zararlı olduğunu savunur.
• Sağlık: Kronik hastalıkların temelinde yanlış beslenme olduğunu, doğru beslenme ile birçok hastalığın önlenebileceğini ve tedavi edilebileceğini iddia eder.

Tartışmalar:

Karatay'ın görüşleri, tıp camiasında bazı kesimler tarafından eleştirilmekte ve bilimsel kanıtlara dayanmadığı öne sürülmektedir. Özellikle kolesterol ve ilaç kullanımı konusundaki yaklaşımları tartışma yaratmaktadır. Ancak, savunucuları da bulunmaktadır ve Karatay'ın görüşlerinin bazı hastalar için faydalı olduğu belirtilmektedir.

Kitapları:

• Karatay Diyeti
• Karatay Mutfağı
• Karatay Diyetiyle Yaşam Boyu Sağlık
• Anne Adayları ve Hamileler İçin Karatay Diyeti